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『ソムリエGINOお勧め 本当に美味しいもの』
イタリアが大好きなGINOが、”美味しいね!の笑顔” が溢れる、イタリアの食品を皆様にお伝えいたします。
アルフレッド チェトローネ社/ エキストラバージン オリーブオイル. 500ml
Colline Pontine D.O.P.
ラッツィオ州 コッリーナ ポンティーネのDOPのオリーブオイルです。
イトラーナ種のオリーブ。
賞味期限 2025年 8月18日
GINOが大好きなオリーブオイルの一つです。口に含むと、純度の高い雑味のないスムースな優しい味わい。香りは、ゴールデンデリシャス、ソルダム、ミント、カスタード、マンダリンなどが優しく香ります。アフターテイストにソフィスケートされた爽やかな酸。骨格のあるボディと粘性、ラストに少しのピカンテ(辛味)。全てに優しさがあり上質で奥行きのある秀逸なるクオリティで、香りと味わいの余韻がとても長く、バランスの良い本当にエレガントなオリーブオイルです。価格に見合ったクオリティと思います。
2023年 SOL GRAN MEZIONE賞
2022年 SOL GRAN MEZIONE賞
2017年 第16回イタリア環境連盟主催 オリーブオイルコンクール第一 級 強いフルーティー部門 優勝
2008年世界のオリーブオイルコンテスト(SOL)MEDIUM FRUITY(中間フルーティ)部門優勝
D.O.P.とは、
デノミナツィオーネ・ディ・オリージネ・プロテッタ(伊: Denominazione di Origine Protetta)は、イタリアにおける原産地名称保護制度。 DOP、D.O.P.と略表記される(ディ・オ・ピーと読まれる)。 イタリアワイン、チーズなどの伝統的食材に対し、品質管理と産品保護のため地域を指定した上、基準をみたすものにのみ特定原産地の名称を付して販売することを許可する制度。一つの格付であり、他の地域の安い原料を混ぜないシングルオリジンと言えます。
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